台湾料理

台湾にもカレーはあるこのことを知ったのは、コロナ旋風が全国を吹き抜けた時のことである。私の台湾に対する興味の指向性は、あくまで歴史。元々食い物は「毒入ってなけりゃ」「不味くなけりゃ」特にこだわりがない、そのくせ食わず嫌いが激しく、食べ物やグ...

台湾に限ったことではないのだが、私はグルメには特に興味がない。元々、食べ物に対しては”毒が入ってなければそれで良い”という認識（つまり、グルメとは逆）なのと、食わず嫌いが激しいのと、こと台湾に関しては不特定多数の台湾好きな方が山ほど語ってい...