魯肉飯

台湾料理数多けれど、現地で一度は食べるであろう王道と言えば、「魯肉飯」。甘辛醤油で長い間煮込んだ豚肉のかけご飯といったところか。 本来は「滷肉飯」と書くのだが、いちいち入力するのが面倒くさいので、「魯肉飯」とする。 これは台湾の中で...