台湾文化《台湾メシ in高雄》高雄で美味しいチャーハンを！阿成炒飯専売店 日本人が好きな中華と言えば、トップ3に入るだろう料理がチャーハン（炒飯）。中華料理圏の台湾でもチャーハンはメジャーな食べ物の一つ。台湾中に「名店」と呼ばれる美味しいチャーハンのお店がある。 高雄にも隠れた名店なるものがある。本日は、それをレ...2024.05.27台湾文化台湾メシ
台湾史《台湾日本統治時代をゆく》哈瑪星 日本人が築いた高雄発祥の地 台湾の南の玄関口、高雄。 その市街地から南西にある市街地がある。 そこが今回の舞台、哈瑪星（はません）地区である。一風変わった名前であるが、この変わった名前はどこから来たのか、そしてどういう歴史を歩んだのか。それを本編で追っていこう。 高雄...2024.05.13台湾史日本統治時代
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