台湾メシ《台湾メシ in高雄》高雄で美味しいチャーハンを！阿成炒飯専売店
日本人が好きな中華と言えば、トップ3に入るだろう料理がチャーハン（炒飯）。中華料理圏の台湾でもチャーハンはメジャーな食べ物の一つ。台湾中に「名店」と呼ばれる美味しいチャーハンのお店がある。 高雄にも隠れた名店なるものがある。本日は、それをレ...
台湾メシ
台湾史《台湾日本統治時代をゆく》哈瑪星 日本人が築いた高雄発祥の地
台湾の南の玄関口、高雄。 その市街地から南西にある市街地がある。 そこが今回の舞台、哈瑪星（はません）地区である。一風変わった名前であるが、この変わった名前はどこから来たのか、そしてどういう歴史を歩んだのか。それを本編で追っていこう。 高雄...
中国情勢中国人の嘘とは
中国人の嘘とは何か 筆者 中国人 息吸うように 嘘を吐き 詠み人知らず 「中国人は嘘をつく」とはよく言われることで、それは今に始まったことではない。明治〜昭和初期の中国をよく識る日本人の先哲たちも、それをけっこう指摘しているのである。それに...
その他雑想オックスフォード英語辞典に掲載されている日本語
日本のサブカルを通して海外に日本文化が拡がっている。その速度と反響具合は、日本人の予想を超えているほどである。 こんな記事がある。 「katsu（カツ）」や「donburi（丼）」「karaage（唐揚げ）」などの単語がオックスフォード英語...
中国情勢【認識中国】『論語の逆さ読み』の術−これが中国の現実だ！
何十年前になろうか、かつて中国に留学していた時、日本人はこんなことをよく口にしていた。 中国は儒教の国だから、中国の方はさぞかし礼儀正しい人が多いのでしょうね その度に、 筆者 何言うとんねん！ケンシロウがいないリアル北斗の拳の世界じゃ！！...
台湾メシ大阪西成の台湾料理店 「台湾熱炒」
台湾には、日本が遺したある文化が現在も根付いている。それは駅弁。 台灣便當局…じゃなかった、台灣鐵路公司のHPより ”鐵路便當”と書くのだが、直訳すると「鉄道弁当」なので、駅弁には間違いない。 画像はWikipediaより その中でも、台湾...
中国情勢毛誕節(毛诞节)-毛沢東の誕生日
12月25日はクリスマス、日本では浮かれたカップル達が「性なる夜」を過ごす日である。 しかし、中国では少し様子が変わっているという。ロイターの記事より。 北京や上海などの「外国人の目が多い都市」（←ここ重要）ではふつうに祝われており、クリス...
台湾華語・中国語教科書で習わない台湾華語−天菜
筆者 「大人の事情でN●K中国語講座が絶対教えてくれない中国語」こと台湾華語の単語、教えていくで〜 さくら 先生、またトゲのある言い方をｗｗ 神戸市会議員の台湾入国記事から学ぶ台湾華語−天菜 相互フォローさせていただいている神戸市会議員のう...
台湾史神戸高砂ビルと台湾の絆
神戸元町の旧居留地に、あるビルがある。その名は「高砂ビル」。1949年（昭和24）築と旧居留地のレトロビルの中ではかなりの新参者だが、戦前の近代建築と戦後の現代建築の過渡期の要素を持つ内装など、建築史が好きな人には興味が尽きない。 このビル...
台湾史李登輝と犬養孝の不思議な縁
李登輝と旧制台北高校 李登輝元総統(1923-2020) 「台湾民主化の父」として、天に召された後も台湾人の尊敬を一身に集めている元総統、李登輝。氏が台湾の唯一の旧制高校、台北高校に入学したのは、彼の経歴を知っている人にはもはや説明不要であ...